Co powinien wiedzieć początkujący serowar
Wiele osób, zastanawia się, jak zostać serowarem? Czy taki biznes opłaca się bardziej w mieście, czy na wsi? Jakie formalności musimy spełnić? To bardzo ważne pytania, na które musimy odpowiedzieć, jeśli faktycznie marzy nam...
Dlaczego kucharze weselni serwują tylko tradycyjną polską kuchnię?
Wesele to okazja do tańców, spotkań z daleką rodziną, świetnej zabawy, a także biesiadowania przy stole. Nic więc dziwnego ,że podstawę jest nie tylko dobra muzyka, ale przede wszystkim pyszne jedzenie. Stworzenie jak najlepszego...
O młynkach do ziół, czyli jak wybrać kraszer?
Suszone zioła i przyprawy nie zastąpią świeżo mielonych. Nic bowiem nie może się równać z aromatem świeżych ziół, które potrafią nadać daniom niepowtarzalnego charakteru, a ich brak oznacza często dania mdłe i bez wyrazu....
Ser i owoce – najlepsze połączenie na koniec obiadu?
Wbrew pozorom sery z owocami podane na zakończenie posiłku nie są tradycją stricte francuską. Okazuje się bowiem, że tradycja serów jest znacznie dłuższa i sięga do Starożytności, kiedy Francji nie było jeszcze na mapie....
Mleka wykorzystane do produkcji serów
Istnieje ponad 4 tysiące gatunków sera. W samej Polsce jest ich ponad 90. Przedstawiamy krótki ranking ciekawych serów, które musicie spróbować.
Gorgonzola
To ser pochodzący z Włoch. Jest dość miękki, ma kremową konsystencję oraz niebieskie żyłki....
